É uma das boas maneiras de confeccionar atum. A receita já está no blogue há algum tempo; aqui.
Desta vez fiz um novo acompanhamento com espetadas de batata, pimento e courgette.
Dê uma prévia cozedura às batatas e marque na grelha os pimentos cortados aos pedaços e a courgette às rodelas. Junte alternadamente nas espetadas. Tempere com alho picado, pimenta de moinho e azeite virgem e leve ao forno aquecido (160°C) 10 minutos, enquanto faz os bifes.
Como agora se diz, é uma lambarice !
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